Blog

Sushi dokumentarci

Ljubitelji sushija radi pogledamo dobre videozapise o ribah in rižu. Nekaj najbolj zanimivih smo zbrali tukaj.

Kako jesti sushi?

Sushimojster Naomichi Yasuda iz Tokia o osnovah.


Zgodba sushimojstra

Shokunin Chia o tem, da je izvrsten sushi narejen s srcem.


Poznati ribo: zgodba o hrani in prostoru

Taichi Kitamura in Hirokazu Tawara v ZDA z lokalnimi sestavinami pripravljata odličen sushi.


Jiro sanja o sushiju

Za konec še klasika. Najboljša sushi restavracija na svetu. Največji sushimojster. Jiro Sensei.